忘れてしまって、キュウリが白くスカスカになりかかっています。サラダでは食べられないけど、炒めたらどうかしら？キムチ炒め。

このレシピの生い立ち
キュウリの炒め物をするときは、水分を抜いてからでないと油跳ねがありますが、白くなっている乾いたキュウリはそのまま使えました。