Ebi Furai H*kben (meal prep)
Resepnya mba Devina H
Sebenernya mudah cara membuatnya, hanya agak tricky dibagian membentuk udang menjadi lurus. Tp seru sih 😄
Gunakan ukuran udang yg aga besar.
Jika sudah digoreng perlu segera dikonsumsi ya.
Ebi Furai H*kben (meal prep)
Resepnya mba Devina H
Sebenernya mudah cara membuatnya, hanya agak tricky dibagian membentuk udang menjadi lurus. Tp seru sih 😄
Gunakan ukuran udang yg aga besar.
Jika sudah digoreng perlu segera dikonsumsi ya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan udang, buang kulit dan sisakan bagian buntut. Cuci udangnya
Kerat bagian dalam udang, jangan sampai putus / tidak sampai setengah. Beri jarak 1/2 cm ke keratan berikutnya
Lalu aga ditarik & diluruskan udangnga jd seperti digambar. Sambil aga dipijat-tarik-pencet. Supaya lurus.
- 2
Siapkan bahan celupannya
1. Bahan pencelup basah: campur terigu, susu, telur setengah butir saja. lihat apakah masih kental, bisa tambahkan susu. Jangan terlalu kental jangan terlalu cair.Susu bs diganti cream/ santan.
2. Tepung terigu
3. Tepung panir.Langkah:
Balur Tepung terigu - bahan basah - tepung panir.Lalu sambil diremas dan dibentuk aga membulat kayak guling.
Ditahap ini boleh dimasukan ke wadah dijadikan mealprep simpan di freezer.
- 3
Digoreng dengan minyak panas, jangan terlalu lama karena cepet gosong.
Cukup sekali balik ya.
Kan udang cepet matangnya.Jadi deh Ebi Furai krispi ala H*okben!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar