Suwir Ayam Manis Gurih

Name: Suwir Ayam Manis Gurih
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam tanpa sayap dan paha bawah; 4 lembar daun salam; 4 batang serai; 4 lembar daun jeruk; 0,5 bungkus asam jawa, ambil airnya; 2 sdm gula merah; 1 sdm garam; 0,5 sdm penyedap rasa; 4 sdm minyak; 200 ml air; 4 bawang putih; 1,5 ruas jahe; 1,5 ruas kunyit; 1 sdt merica; 1 buah cabe rawit

Tuti Iskak @tutiiskak

Sampit, Kalteng

Ceritanya di kantor pada mau makan bareng. Saya kebagian bawa ayam suwir. Inilah resepnya

Lebih banyak

Suwir Ayam Manis Gurih

Tuti Iskak @tutiiskak

Sampit, Kalteng

Ceritanya di kantor pada mau makan bareng. Saya kebagian bawa ayam suwir. Inilah resepnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

1 ekorayam tanpa sayap dan paha bawah
4 lembardaun salam
4 batangserai
4 lembardaun jeruk
0,5 bungkusasam jawa, ambil airnya
2 sdmgula merah
1 sdmgaram
0,5 sdmpenyedap rasa
4 sdmminyak
200 mlair
Bumbu halus
4bawang putih
1,5 ruasjahe
1,5 ruaskunyit
1 sdtmerica
1 buahcabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus ayam, singkiran tulang dan kulit, suwir dengan cara dimixer, singkirkan
2

Haluskan bumbu halus, tumis dengan minyak
3

Tambahkan daun salam, serai, daun jeruk
4

Tambahkan gula garam penyedap rasa
5

Tambahkan air
6

Masukkan suwiran ayam
7

Oseng oseng sampai matang