Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua
Mình thấy món cabbage rolls bên âu mỹ thấy có thể hợp khẩu vị mình. Nên mình biến tấu lại
Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua
Mình thấy món cabbage rolls bên âu mỹ thấy có thể hợp khẩu vị mình. Nên mình biến tấu lại
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Phần bắp cải: khoét góc bắp cải ở đáy, luộc cả trái bắp cải trong 3 phút kể từ nước sôi rồi vớt ra, tách riêng từng lá bắp cải, cắt phần lưng bắp cải hình tam giác (phần gốc cứng)
- 2
Phần nhân: trộn thịt bò, thịt heo, hành tây cắt nhuyễn, cơm, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm, bột ngọt
Trộn đều rồi cuốn cùng lá bắp cải và sắp đầy trong 1 nồi - 3
Phần nước sốt nấu trong 1 chảo riêng:
- 1 chút dầu đun nóng, 3 trái cà chua, 1 muỗng canh nước mắm, tao lên và đóng nắp tầm 5ph để cà chua mềm
- khi cà chua mềm thì cho 500ml nước lọc, 1 muỗng canh nước mắm, 1/4 muỗng muối, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng canh đường (hoặc nêm sao cho hợp khẩu vị)
- Nấu sôi thì đổ sốt trong chảo vào nồi đã xếp bắp cải cuộn - 4
Nấu bắp cải: Sau khi đổ sốt thì nấu lửa to cho đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa nấu trong 15-20ph, nêm nếm lại vừa ăn.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận