Cho đường vào bơ đánh trắng lên tiếp đến cho trứng đánh cho trứng nổi hòa quyện với bơ.cho bột hạnh nhân,bột mì và bột nổi trộn chung rồi cho vào trứng trộn đều mịn rồi cho vào tủ lạnh 30 phút

Lấy bột trong tủ ra vo viên cùng cỡ rồi ấn dẹp dùng miếng cắt bột tạo hình.lấy lòng đỏ đánh mịn cho vào 1mc sữa tươi vào quậy đều rồi quét lên mặt đem nướng

Bánh nướng khoảng 20 phút vàng mặt là lấy ra để nguội cho vào keo dùng dần cùng tách trà nóng