Bánh bột lọc với nhân thịt heo xay, đường thốt nốt và đậu phộng rang giã dập. Vị ngọt thơm đường thốt nốt và béo bùi đậu phộng làm cho món ăn khác lạ chút nhé cả nhà.

Phở sắn Quế Sơn rất thích hợp làm món pad Thái, nay ngày chay nên mình xào nấm đậu hũ.

Nọng heo là phần thịt mềm nhất của con heo, bán không phổ biến lắm. Mình ăn ở các quán Thái hay có món này nên hôm nay mua nướng thử, rất mềm và thơm nha. Mà ăn thua là phần sốt chấm í ;)

Được biết đến với tên gọi Ko Moo Yang, món thịt cổ heo nướng đậm đà hơi ngọt dùng kèm xôi này là một trong những món ăn hàng quán bình dân mà mình thích nhất. Hương vị rất bùng nổ khi chấm sốt mắm me chua cay có thêm gạo rang xay nhuyễn. Món này rất dễ thực hiện tại nhà vì nguyên liệu hoàn toàn tìm được ở VN chúng ta. Mời cả nhà cùng làm thử với Bòn Bon nhé. 😊

Món ăn đường phố này thường được kết hợp bởi các loại trái cây nhiệt đới có sẵn: ổi cóc xoài thơm, rau củ như dưa leo cà rốt, có đậu phụ chiên giòn, trộn đều trong nước sốt đặc trưng có vị mắm ruốc và tương đen. Điểm nhấn vị giác là mè rang và đậu phộng giã nhỏ bùi bùi, giòn thơm làm nên một món ăn đặc biệt ngon miệng và tốt cho sức khỏe! ❤️

Cuối tuần mình đổi khẩu vị cho cả nhà với món Mực nướng ướp sốt kiểu Thái. Phần nước ướp chỉ đơn giản là nhờ có gốc ngò băm nhuyễn cộng với các gia vị khác mà làm cho mực nướng thơm ngon và vị rất đậm đà...❤️❤️

Người miền Bắc Thái Lan ăn cà ri đậm vị hơn phía miền Nam. Cà ri xanh kiểu Thái chuẩn vị phải có lá chanh kaffir, ở VN vùng An Giang hay trồng, gọi là cây chúc. Lá chanh này hình số 8, có nhiều tinh dầu hơn chanh VN, và tạo mùi thơm mát đặc trưng cho nhiều món ăn Thái. Ở đây mình chỉ dùng gói gia vị đóng gói mua sẵn ở siêu thị. Gia vị này nồng hơn cà ri VN và rất cay, các bạn nêm từ từ theo khẩu vị gia đình nhe

#ngauhungngaysinhNguyên liệu tháng 5 - VịtĐây là phần cổ cánh xương vịt sau khi đã lọc thịt làm món cà ri vịt, vịt xào húng quế.

Đây là món ăn đường phố ở Thái Lan. Bánh rất ngon, bên ngoài giòn, bên trong thật mềm béo nước cốt dừa. Bánh được dùng làm món tráng miệng hoặc ăn sáng á#bepvang

*Lâu lắm rồi mới nấu cà ri, đổi khẩu vị của Thái. Cũng không khác gì lắm chỉ khác có thêm vị the cay...*Chỉ vì có gói gia vị mua sẵn...mà cả nhà có được món ngon...lạ miệng😋😋#bepvang

#beptuoithoTuổi thơ tôi rất giản dị, mà lại nhiều kỷ niệm. Chỉ với xôi đậu phộng Mẹ nấu mỗi sáng gói từng nắm trong lá chuối cho anh em tôi mang đến trường hoặc những ngày cuối tuần bố đưa cả nhà ra biển là mẹ đã chuẩn bị một nồi xôi đậu phộng. Trong nô đùa mệt nhoài với sóng biển thì nồi xôi của mẹ đã hết bay.Hương vị của nồi xôi đậu phộng vừa chín tới, bốc mùi thơm ngào ngạt của nếp hòa cùng mùi nước cốt dừa béo ngậy. Bữa ăn sáng thật đơn giản mà nhớ hoài hương vị ngày xưa đó. #monngontuoitho

Mình thích nấu Cà Ri Gà ướp với Red Curry Paste của Thái,hơi cay 🌶🌶nhưng rất là ngon và nhìn hấp dẫn nữa, cách nấu lại vô cùng đơn giản...😘😘