Sambal Kemangi
Ini sambal yg paling simple & enak menurut sy, juga wangi skl dr daun kemangi. Tips agar cita rasa sambal enak, yaitu masukkan garam, gula pasir (opt), & kaldu jamur nya, di detik² terakhir proses memasak (jk di tumis), krn ada beberapa bhn sambal yg memiliki kandungan air yg bisa menguap saat dimasak, sehingga menyebabkan sambal menyusut, & masakan / sambal menjadi asin (jika di tambah seasoning di awal).
Sambal ini cocok di nikmati bersama nasi liwet / pendamping lainnya.
Yukk, di coba 🤗.
#DiulekMakinEnak
#ComboCalakan_LadaPisan
#CookpadCommunity_Bogor
Sambal Kemangi
Ini sambal yg paling simple & enak menurut sy, juga wangi skl dr daun kemangi. Tips agar cita rasa sambal enak, yaitu masukkan garam, gula pasir (opt), & kaldu jamur nya, di detik² terakhir proses memasak (jk di tumis), krn ada beberapa bhn sambal yg memiliki kandungan air yg bisa menguap saat dimasak, sehingga menyebabkan sambal menyusut, & masakan / sambal menjadi asin (jika di tambah seasoning di awal).
Sambal ini cocok di nikmati bersama nasi liwet / pendamping lainnya.
Yukk, di coba 🤗.
#DiulekMakinEnak
#ComboCalakan_LadaPisan
#CookpadCommunity_Bogor
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
☆ Siapkan bahan.
☆ Cuci bersih, lalu potong² tomat & cabai merah besar.
- 2
☆ Rebus semua bahan sambal (kecuali kemangi), hingga matang / sesuai selera.
- 3
☆ Masukkan semua bahan yg sdh di rebus ke dlm cobek.
☆ Haluskan semua bahan di dlm cobek.
- 4
☆ Panaskan sedikit minyak.
☆Masukkan (tumis), bahan sambal yg sdh dihaluskan.
☆ Tunggu hgg sambal setengah matang, kemudian masukkan daun kemangi, garam, kaldu jamur, gula pasir, & perasan jeruk limau, tumis hgg matang. Koreksi rasa.
- 5
☆ Sambal Kemangi, siap disajikan. Terima Kasih.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Gita Rahayu bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar