Castagnelle morbide

Name: Castagnelle morbide
Cuisine: Italia
Ingredients: 120 g mandorle tostate e tritate; 120 g farina; 100 g zucchero; 50 g cioccolato fondente; 1 puntina bicarbonato; 1 cucchiaino cannella; Buccia di 1 arancia grattugiata; Buccia di 1 limone grattugiato; qb Acqua tiepida; 10 g cacao amaro; qb Zucchero a velo

Rosanna Piemontese @cook_7981140

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Castagnelle morbide

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Ingredienti

120 gmandorle tostate e tritate
120 gfarina
100 gzucchero
50 gcioccolato fondente
1 puntinabicarbonato
1 cucchiainocannella
Buccia di 1 arancia grattugiata
Buccia di 1 limone grattugiato
qbAcqua tiepida
10 gcacao amaro
qbZucchero a velo

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Istruzioni per cucinare

1

Mescolare la farina setacciata con lo zucchero, aggiungere le mandorle tritate, il bicarbonato e la cannella, infine le scorze grattugiate ed il cacao.
2

Fondere il cioccolato a bagnomaria, incorporarlo all'impasto ed aggiungere un po' di acqua fino a creare un impasto omogeneo
3

Formare un cilindro, appiattirlo e tagliare a rombi. In forno a 180 gradi per 10 minuti circa.
4

Raffreddare e spolverare con zucchero a velo