カリフラワーのガリマヨステーキ

Name: カリフラワーのガリマヨステーキ
Yield: 3～４
Cuisine: 日本語
Ingredients: カリフラワー 1/2個 １５０g; A 醤油 小さじ２; A マヨネーズ 大さじ１; A おろしにんにく 小さじ1/2; こしょう 適量; サラダ油 小さじ２

二階堂まなみ @manna0131

千葉県八千代市

このソース本当においしい！ってって家族に大好評！丸ごと焼いて時短なのにインパクト大！
他には無いカリフラワーのおいしさが最大限に引き出されます。

カリフラワーのガリマヨステーキ

二階堂まなみ @manna0131

千葉県八千代市

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材料

3～４

カリフラワー 1/2個　１５０g
A　醤油小さじ２
A　マヨネーズ大さじ１
A　おろしにんにく小さじ1/2
こしょう適量
サラダ油小さじ２

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作り方

1
カリフラワーは1.5～２㎝厚さに切る。
（端は小房に取れてしまう事もありますが一緒に焼いて下さい）
2
フライパンにサラダ油を熱し❶を両面焼き色がつくまで焼く。
3
Aをフライパンのすき間に加え混ぜゆするようにして全体にからめる。
お好みで胡椒をかける。

コツ・ポイント

生でも食べられる野菜なので焼き具合はお好みで。
カリフラワーの重さは皮を取って固い茎を切り落とした重さです。

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つくれぽ

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二階堂まなみ @manna0131

2025/02/09 11:52に公開

千葉県八千代市

電子書籍「どんぶり」「東京下町　居酒屋めし」レシピラボより出版「どんぶり」は英語版が全米で発売されました。千葉八千代市で料理教室を主宰　　　　調理師　ロジカル調理協会認定講師　野菜ソムリエ　柳原料理教室師範科　元大手料理教室講師　飲食店20年経営。企業レシピ開発、スタイリング、お仕事のご依頼ご相談ください(^^)　　　　　　instagram　＠manna0131

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