キャベツをザクっと切って耐熱皿に入れます

鮭はキッチンペーパーで表面の水気を拭き取り骨を抜き取って削ぎ切りにします

キャベツの上に鮭を並べます

全体に酒大１と醤油大１を振りかけてから塩コショウを少々振りかけ薄く切ったバターを鮭に乗せます

フワッとラップをかけて600Wで5分レンチンして完成です。
あれば乾燥パセリをかけてそのまま食卓へ♪