Telur Balado Ala Ala

Name: Telur Balado Ala Ala
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 btr telur ayam; 1 bh tahu ukuran sedang (saya skip krna stok kosong); sejumput gula merah sisir; 1/2 sdk mkn gula putih; 1 sdk teh garam; 2 lbr daun jeruk; 1 lbr daun salam; secukupnya merica bubuk; penyedap (bila perlu); Bumbu Halus :; 5 bh cabai merah besar; 3 bh cabai rawit; 4 bh bawang merah; 2 bh bawang putih; 1 bh kemiri; 1/2 sachet terasi abc

Dapurku by @Bribrianita @cook_7326035

Jakarta

Suami tiba tiba kelaparan cuma ada telur alhasil muncul resep ala ala ini:) alhamdulillah suami suka

Lebih banyak

Telur Balado Ala Ala

Dapurku by @Bribrianita @cook_7326035

Jakarta

Suami tiba tiba kelaparan cuma ada telur alhasil muncul resep ala ala ini:) alhamdulillah suami suka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

3 btrtelur ayam
1 bhtahu ukuran sedang (saya skip krna stok kosong)
sejumputgula merah sisir
1/2 sdk mkngula putih
1 sdk tehgaram
2 lbrdaun jeruk
1 lbrdaun salam
secukupnyamerica bubuk
penyedap (bila perlu)
Bumbu Halus :
5 bhcabai merah besar
3 bhcabai rawit
4 bhbawang merah
2 bhbawang putih
1 bhkemiri
1/2 sachetterasi abc

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur, kupas lalu goreng pada minyak panas hingga kecoklatan dan sisihkan. Bila memakai tahu potong sesuai selera dan goreng sekalian
2

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan daun jeruk sampai berbau harum.. Kemudian tambahkan 1.5 gelas air masukkan gula merah, gula putih, merica, garam dan koreksi rasa
3

Masukkan telur dan tahu biarkan sekitar 10 menit dengan api kecil sampai bumbu meresap dan siap untuk dihidangkan :))