Martabak Telur + Kuah Cocolan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga matang dan harum. Masukkan daging sapi giling, bumbu kari, kaldu bubuk, garam, dan lada bubuk.
- 2
Masak hingga daging matang dan bumbu meresap. Tes rasa, angkat dan dinginkan. Bila terasa sedikit terlalu asin tidak masalah karena akan ditambahkan daun bawang dan telur. (Ini bumbu kari yang saya pakai).
- 3
Di wadah lain, masukkan daun bawang, telur, dan tumisan daging yang sudah dingin. Aduk rata.
- 4
Siapkan kulit pangsit/ lumpia, beri 1-1½ sdm isian daging, kemudian lipat berbentuk persegi.
- 5
Goreng martabak dengan api sedang hingga kecoklatan dikedua sisinya. Angkat dan tiriskan.
- 6
Saus cocolan : giling bawang dan cabai, kemudian rebus bersama air, gula merah gula pasir, dan garam. Masak hingga semua bahan matang dan tidak bau langu. Setelah matang beri 1 sdm cuka, aduk rata, dinginkan, lalu saring, dan sajikan bersama martabak telur. Selamat mencoba 😃
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Nila Suteja bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar