Kare Enthog (jawa:Menthok)
🇲🇨Selamat HUT Indonesiaku ke-81🇲🇨
_19082026_
Masak kare enthog haruss bin wajib medhok ya bumbunya. Ngerebus enthognya pakai air mendidih ya, dg metode 5-30-7 plus dimasukkan 2 sendok makan, sdh pas empuknya... Air rebusan hrs menutup dagingnya ya spy cpyt empuk..
Kare Enthog (jawa:Menthok)
🇲🇨Selamat HUT Indonesiaku ke-81🇲🇨
_19082026_
Masak kare enthog haruss bin wajib medhok ya bumbunya. Ngerebus enthognya pakai air mendidih ya, dg metode 5-30-7 plus dimasukkan 2 sendok makan, sdh pas empuknya... Air rebusan hrs menutup dagingnya ya spy cpyt empuk..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Cuci bersih entog di air mengalir untuk mengurangi aroma amis,sisihkan. Blender bumbu halusnya,lalu tumis sampai harum,tanak,wangi. Boleh ditambahkan minyak supaya tidak gosong&gunakan api sedang-kecil,rajin diaduk ya
- 2
Mengempukkan entog : Didihkan air,(dikira-kira sampai entog terendam ya),masukkan 2 sendok makan, daun salam,serai geprek,daun jeruk+garam.. Rebus entog dengan metode 5-30-7. Lalu pindahkan entog ke wajan besar berisi bumbu yang sudah dioseng tadi ya,supaya meresap ke daging entognya
- 3
Tambahkan 1 bks santan instan & air matang. Biarkan mendidih&bumbu meresap. Cek rasanya ya. Gunakan api sedang ya. Bila sudah pas,matikan kompor, boleh banget diberi taburan bawang goreng+rajangan daun prei
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar