セイロでふっくら〜!鶏つくね
最後にセイロで蒸すことで生地がふっくらになります。あつあつで召し上がれ〜⭐️
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鶏ミンチをよくこねる
玉ねぎ、豆腐、えのき、片栗粉、酒、塩、生姜を加えてよく混ぜる
フライパンに大さじ1で両面に焼き色をつける(蓋をして)
★の調味料を入れて両面にからめる
ホットクックに100ccほどお湯を沸かしておく
セイロにほうれん草とつくねを並べ、タレをまわしかける。
5分ほど蒸して、ほうれん草に軽く火が通っていればできあがり〜♪
上からごまをかけて頂きま〜す♫
お鍋で蒸してもよいですが、ホットクックにセイロを入れると楽ちんです
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