Salada crocante com molho agridoce de gema
Trago uma receita de uma salada bem fresca e colorida para chamar a primavera. 😀
Esta utiliza os ingredientes básicos da típica "salada mista" dos restaurantes, mas com pequenas alterações que a tornam um verdadeiro vício e é alegria para as papilas gustativas. A combinação destes ingredientes com um molho agridoce utilizando as gemas dos ovos cozidos vai surpreender. Porque comer salada não tem de ser aborrecido…e esta vai ser aposta ganha aí por casa. Experimentem! 😍
#CA2025
Salada crocante com molho agridoce de gema
Trago uma receita de uma salada bem fresca e colorida para chamar a primavera. 😀
Esta utiliza os ingredientes básicos da típica "salada mista" dos restaurantes, mas com pequenas alterações que a tornam um verdadeiro vício e é alegria para as papilas gustativas. A combinação destes ingredientes com um molho agridoce utilizando as gemas dos ovos cozidos vai surpreender. Porque comer salada não tem de ser aborrecido…e esta vai ser aposta ganha aí por casa. Experimentem! 😍
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Abra na app da CookpadInstruções para cozinhares
- 1
Colocar numa taça a alface, o tomate, a cebola e a cenoura.
- 2
Partir os ovos a meio e separar as gemas. Juntar à salada as claras partidas em pedaços pequenos.
- 3
Numa taça pequena colocar as gemas e acrescentar o azeite, o sumo de limão, o mel e sal e pimenta preta a gosto. Misturar muito bem até desfazer as gemas e ficar um molho cremoso e homogéneo (se preferir um molho mais fluído acrescente um pouco de água).
- 4
Envolver o molho na salada.
- 5
Se preferir, transferir a salada para outro prato e guarnecer com os coentros e os amendoins.
- 6
Meu canal: --> https://www.youtube.com/watch?v=XiW5elZXDqA
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