फ्राइडवेजिटेबल सूजी दही इडली
Rashi Mudgal @cook_21037099
फ्राइडवेजिटेबल सूजी दही इडली
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सूजी और दही को निकाल लेंगे और बताई हुई मात्र में एक बर्तन में डाल देंगे, मिक्स करेंगे थोड़ा थोड़ा पानी डालते हुए इडली का बैटर तैयार कर लेंगे ।5 मिनट ढक कर रख देंगे जिससे सूजी फूल जाए । नमक और हरा धनिया डाल देंगे, मिक्स करेंगे ।
- 2
अब ईनोडाल देंगे, मिक्स करेंगे । अब इडली मेकर में पानी डाल देंगे और ढक देंगे । इडली के सांचो में ऑयल लगाकर बैटर डाल देंगे । इडली मेकर में रख कर ढक देंगे और स्टीम करेंगे ।
- 3
5 मिनट बाद चेक करेंगे अगर इडली रेडी हो तो गैस बंद कर देंगे और ठंडा करके इडली निकाल लेंगे ।फिर उन्हें काट लेंगे ।
- 4
अब कड़ाई में तेल डालेंगे फिर उसमे राई डालेंगे और कड़ी पत्ता डाल कर प्याज़ भून लेंगे ।प्याज भुन जाए तो बाक़ी सब्जिया भी डाल कर पका लेंगे । थोड़ा सा नमक डाल देंगे सब्जियों पर ।
- 5
अब इडली डाल देंगे और थोड़ी चिली सॉस और सोया सॉस डाल कर मिक्स कर लेंगे ।
- 6
लीजिये तैयार है टेस्टी फ्राइड इडली सब्जियों वाली, इसे परोसेंगे ।
कुकस्नैपस
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i enjoy cooking...i m a creative person and like to learn everytime...for me cooking works as a stress buster and energy booster❤
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amita shah -
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