Ase Cabe Gendot

Name: Ase Cabe Gendot
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 biji cabe gendot; 3 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 sdm ebi kering (saya skip gaada); 3 butir kemiri; 1 ruas jahe; 2 batang sereh; 1 sdt kunyit bubuk; 1 sdm kecap manis; Secukupnya gula pasir, garam, kaldu bubuk dan air

Rena Andini @renareiya

Majalengka

29. Lagi viral banget nih Ase cabe gendot khas sunda jawa barat yang pedasnya muantap banget. Sebenernya ase cabe ini ga harus pake cabe gendot ya biasanya kalo di hajatan juga bisa pake cabe hijau yang gede-gede gitu bikin nagih dan nambah terus nasi kalo masak ini. #RasaNusantara #GAS2025

Lebih banyak

Ase Cabe Gendot

Rena Andini @renareiya

Majalengka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

3-4 orang

10 bijicabe gendot
3 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1 sdmebi kering (saya skip gaada)
3 butirkemiri
1 ruasjahe
2 batangsereh
1 sdtkunyit bubuk
1 sdmkecap manis
Secukupnyagula pasir, garam, kaldu bubuk dan air

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Siapkan semua bahan. Cuci bersih cabe gendot. Haluskan duo bawang, jahe dan kemiri.
2

Tumis bumbu halus dengan serai sampai harum tambahkan kunyit bubuk. Masukkan cabe gendot dan sedikit aduk sampai agak layu.
3

Tambahkan perbumbuan dan kecap. Masak hingga cabe layu dan air menyusut. Sajikan.