Ayam Kukus Jamur

Name: Ayam Kukus Jamur
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 potong paha ayam; 3 cm jahe; 1 batang (putih) daun bawang; 50 gr Jamur champignon/shimeji/enoki; 8 buah cabai rawit; 2 buah cabai merah kriting; 2 siung bawang putih (cincang); 1 1/2 sdm saus tiram; 1 1/2 sdm kecap asin; 2 sdm minyak wijen; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt kaldu jamur; 1 sdm tepung maizena

ichan mulyono @mricangendis

Jakarta

Ini hasil uji coba cobi beberapa kali. Akhirnya nemu yg pas.

Lebih banyak

Ayam Kukus Jamur

ichan mulyono @mricangendis

Jakarta

Ini hasil uji coba cobi beberapa kali. Akhirnya nemu yg pas.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

8 potongpaha ayam
3 cmjahe
1 batang(putih) daun bawang
50 grJamur champignon/shimeji/enoki
8 buahcabai rawit
2 buahcabai merah kriting
Bumbu Marinasi
2 siungbawang putih (cincang)
1 1/2 sdmsaus tiram
1 1/2 sdmkecap asin
2 sdmminyak wijen
1 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtkaldu jamur
1 sdmtepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong paha ayam jd 2 bagian.
2

Campur bumbu marinasi.
3

Masukkan ayam ke bumbu marinasi. Ratakan keseluruh ayam. Lalu diamkan di kulkas minim 30 menit.
4

Iris jamur sesuai selera. Iris cabai merah kriting tipis2. Iris daun bawang skitar 2-3 cm. Iris jahe tipis.
5

Susun di dasar mangkuk tahan panas (stainless steel) jahe, daun bawang, cabai rawit. Lalu ayam yg sudah dimarinasi. Selanjutnya tambahkan jamur dan irisan cabai kriting. Kalau suka kuahnya agak banyak, tambahkan air matang sedikit.
6

Tambahan optional: krn sy ga suka asin, jd resep ini menurut org2 kurang garam. Jd garam bisa ditambahkan.
7

Didihkan air dikukusan, lalu kukus ayam selama 50 menit dg api sedang. Jgn lupa cek air di kukusan spy ga kering.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

ichan mulyono @mricangendis

pada 23 Juni 2025 03.55

Jakarta

Suka makan tapi gak suka masak. Terpaksa masak karena gak ada yg masakin.Media ini tempat menyimpan resep modifikasi pribadi & sdh pernah dicoba. Bahan dan takaran disesuaikan dg selera pribadi.Feel free to recook or modify all the recipes.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Enoki Daun Bawang Ayam Kecap Paha Ayam Jamur Kancing Cabe Rawit Jamur Tepung Cabe Merah Bawang Putih Wijen Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya