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Gelatina Manga Laranja [Vegan]
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Foto de Gelatina Manga Laranja [Vegan]

Gelatina Manga Laranja [Vegan]

Marlene Teixeira (Da Panela para o Coração)
Marlene Teixeira (Da Panela para o Coração) @cook_marlene_dppoc
Porto

O verão chegou com dias quentes e tudo o que precisamos é de receitas fáceis, frescas e acima de tudo, nutricionalmente equilibradas. 😊

Esta gelatina é uma opção incrível (e saborosa!) a fim de evitar os produtos industrializados. Com fruta fresca e gelatina de origem vegetal, é ideal para os lanches ou aquela sobremesa quando a gula aperta…

É também versátil, pois podem substituir a manga e a laranja por outras frutas...como frutos vermelhos, morangos, abacaxi, substituir o sumo de laranja por leite de coco, chás aromatizados...a hortelã por manjericão...são infindáveis as combinações!

Corram para a cozinha e façam receitas frescas que agradam tanto aos miúdos como aos graúdos! 😍
#CA2025

O verão chegou com dias quentes e tudo o que precisamos é de receitas fáceis, frescas e acima de tudo, nutricionalmente equilibradas. 😊

Esta gelatina é uma opção incrível (e saborosa!) a fim de evitar os produtos industrializados. Com fruta fresca e gelatina de origem vegetal, é ideal para os lanches ou aquela sobremesa quando a gula aperta…

É também versátil, pois podem substituir a manga e a laranja por outras frutas...como frutos vermelhos, morangos, abacaxi, substituir o sumo de laranja por leite de coco, chás aromatizados...a hortelã por manjericão...são infindáveis as combinações!

Corram para a cozinha e façam receitas frescas que agradam tanto aos miúdos como aos graúdos! 😍
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Marlene Teixeira (Da Panela para o Coração)
Marlene Teixeira (Da Panela para o Coração) @cook_marlene_dppoc
Porto

O verão chegou com dias quentes e tudo o que precisamos é de receitas fáceis, frescas e acima de tudo, nutricionalmente equilibradas. 😊

Esta gelatina é uma opção incrível (e saborosa!) a fim de evitar os produtos industrializados. Com fruta fresca e gelatina de origem vegetal, é ideal para os lanches ou aquela sobremesa quando a gula aperta…

É também versátil, pois podem substituir a manga e a laranja por outras frutas...como frutos vermelhos, morangos, abacaxi, substituir o sumo de laranja por leite de coco, chás aromatizados...a hortelã por manjericão...são infindáveis as combinações!

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O verão chegou com dias quentes e tudo o que precisamos é de receitas fáceis, frescas e acima de tudo, nutricionalmente equilibradas. 😊

Esta gelatina é uma opção incrível (e saborosa!) a fim de evitar os produtos industrializados. Com fruta fresca e gelatina de origem vegetal, é ideal para os lanches ou aquela sobremesa quando a gula aperta…

É também versátil, pois podem substituir a manga e a laranja por outras frutas...como frutos vermelhos, morangos, abacaxi, substituir o sumo de laranja por leite de coco, chás aromatizados...a hortelã por manjericão...são infindáveis as combinações!

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Ingredientes

2h00 min
4 pessoas
  • 300 gmanga (madura e doce)
  • 300 mlsumo de laranja (espremido na hora)
  • 4 ggelatina ágar ágar em pó
  • 150 mlágua
  • 2 folhashortelã
  • se a fruta não for muito doce, adicionar adoçante a gosto (mel, agave, ácer…)
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Instruções para cozinhares

2h00 min
  1. 1

    Dissolver o ágar ágar na água.

  2. 2

    Colocar a manga e o sumo de laranja num liquidificador. Triturar até ficar homogéneo.

  3. 3

    Num tacho pequeno/caçarola, juntar o batido da manga e laranja, a gelatina e as folhas de hortelã.

  4. 4

    Levar ao lume e deixar em leve fervura por 2 minutos, mexendo sempre.

  5. 5

    Passar o preparado por um coador.

  6. 6

    Distribuir a gelatina por formas individuais ou por uma forma maior.

  7. 7

    Deixar solidificar 1 a 2 horas (ágar ágar solidifica naturalmente à temperatura ambiente) refrigerado, ou de um dia para o outro para ficar bem fresca.

  8. 8

    Pode servir a gelatina na forma, mas se preferir, desenforme-a.

    Foto do passo 8 de Gelatina Manga Laranja [Vegan]
  9. 9

    Meu canal: https://youtu.be/EpCITI96hX8

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Marlene Teixeira (Da Panela para o Coração)
Marlene Teixeira (Da Panela para o Coração) @cook_marlene_dppoc
em quarta-feira, 25 de junho de 2025, 15:59h
Porto
Uma eterna curiosa por ingredientes novos. Uns saudáveis, outros nem tanto. Apaixonada pela criação de receitas simples, mas com muito sabor e que aquecem a alma, sempre com amor! Neste mundo da culinária desde 2012, com a marca Da Panela para o Coração (Blog e YouTube). Canal: https://www.youtube.com/@da_panela_para_o_coracao
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