將炒香的豆腐放鍋旁(或裝盛盤內備用),補點油加入洋蔥炒出香氣,再將紅蘿蔔、德式香腸加入拌炒。

接著加入青江菜、木耳和杏鮑菇,持續翻炒至所有食材均勻受熱煮熟。並以適量的鹽巴和黑胡椒調味。起鍋前,淋上少許芝麻油並撒上白芝麻,以增添香氣。