青のりの風味が美味しい唐揚げです
ゴーヤを5mmの輪切りにし、ビニール袋に移します。（今回は白ゴーヤを使いました）
白だしを加え、全体に行き渡るように揉み込みます。
片栗粉と青のりを加え、ビニールの口を閉じて全体に塗します。
揚げ油を中火で熱し、ゴーヤを加えて返しながら衣がカリッとするまで揚げます。
キッチンペーパーで余分な油を切ります。
器に盛りつけます。 味が薄ければ粗塩を添えてね。
包丁で切った時に種が硬いようなら除いても。
ゴーヤの綿と種を付けたまま揚げることで風味と食感が楽しめます。
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