Παίρνουμε το ένα φύλλο και το ανοίγουμε με πλάστη.

Το βάζουμε σε λαδόκολλα σε μία λαμαρίνα.

Στρώνουμε τις φέτες ζαμπόν και κασέρι και ανοίγουμε και το δεύτερο φύλλο, σκεπάζουμε και διπλώνουμε προς τα μέσα και πατάμε. Με 1 πιρούνι κάνουμε τρύπες και κόβουμε σε κομμάτια.

Σπάμε το αυγό και περνάμε από πάνω, αν θέλουμε ρίχνουμε σουσάμι.

Ψήνουμε στους 200° για 30'-35'.