ニンニクとごま油の香りで箸が止まらないよく冷やして召し上がれ
きゅうりを乱切りにし、粗塩(分量外)をまぶして10分ほど置く。
きゅうりをさっと水で流し、ざるにあげてしばらく水気を切る。
ボウルにごま油、おろしニンニク、粗塩を入れて混ぜる。
きゅうりと一口大に切ったアボカド、白ごまを加えて和える。
冷蔵庫で冷やして完成。
きゅうりに塩をして水っぽくなるのを防ぎました。アボカドは熟したものを使いましょう。
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