เตรียมวัตถุดิบตามส่วนผสมที่ระบุไว้ข้างบน เริ่มต้มน้ำ 1,500 Ml. ให้เดือด แล้วใส่รากผักชีกับกระเทียม (ทุปทั้ง 2 อย่างให้น้ำมันออกมาก่อนใส่ลงไป) จากนั้นนำปีกไก่กลางลงไปต้ม 20 นาที ระหว่างนั้นก็ตอยช้อนฟองไขมันออกไปทิ้งค่ะ

ใส่ซุปก้อนหมู,ผงปรุงรสหมู,ซีอิ๊วขาว และนำตาลมะพร้าวลงไป จากนั้นก็ใส่ฟักเขียวหั่นลงไปต้ม 15 นาที จากนั้นก็ตามด้วยแครอทและหัวหอมใหญ่ ต้มทิ้งใว้อีก 15 นาทีค่ะ

สุดท้ายใส่มะเขือเทศหั่น แล้วต้มต่ออีก 10 นาที จากนั้นก็พร้อมทานแระค่ะ