ตั้งหม้อใส่น้ำใส่กุ้งแห้งและปลาหมึกลงไป

พอน้ำเดือดใส่ไก่สับเป็นชิ้นลงไปจากนั้นใส่ไชเท้าที่หั่นเต๋าลงไปและแครอทปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ซอสหอยนางรมชิมรสตามชอบต้มจนกว่าไชเท้าจากขาวขุ่นเป็นสีใสตักเสริฟโรยคึ่นช่าย ผักชีและต้นหอม