Αφράτα muffins από αλεύρι αμυγδάλου (χωρίς ζάχαρη, βούτυρο)

Name: Αφράτα muffins από αλεύρι αμυγδάλου (χωρίς ζάχαρη, βούτυρο)
Yield: 12 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ. ωμά καθαρισμένα αμύγδαλα ή 250γρ. αλεύρι αμυγδάλου; 4 αυγά; 4 κ.σ. σιρόπι από χαρούπι ή αγαύης ή μέλι; 1 βανίλια; 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

ΜΑΡΙΑ ΒΕΡΑΝΗ @MariaVerani

145 θερμίδες το καθένα. Πρωτεϊνικά muffins γεμάτα καλή ενέργεια.

Δες περισσότερα

Αφράτα muffins από αλεύρι αμυγδάλου (χωρίς ζάχαρη, βούτυρο)

ΜΑΡΙΑ ΒΕΡΑΝΗ @MariaVerani

145 θερμίδες το καθένα. Πρωτεϊνικά muffins γεμάτα καλή ενέργεια.

Υλικά

20 λεπτά ψήσιμο

12 μερίδες

250 γρ.ωμά καθαρισμένα αμύγδαλα ή 250γρ. αλεύρι αμυγδάλου
4αυγά
4 κ.σ.σιρόπι από χαρούπι ή αγαύης ή μέλι
1βανίλια
1 κ.γ.μπέικιν πάουντερ

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτά ψήσιμο

1

Εάν δεν έχετε έτοιμο αλεύρι από αμύγδαλα τρίβουμε στο μούλτι τα αμύγδαλα. Έπειτα σε ένα μπολ ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα ομογενοποιούμε, τα βάζουμε σε φορμάκια ρίχνουμε λίγο φίλε αμυγδάλου και τα ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 20 λεπτά.
2

Μπορείς να κάνεις και παραλλαγές π.χ. να προσθέσεις μαρμελάδα κ φρούτα ή ότι φαντάζεστε.