CookpadCookpad
Επισκέπτης
Εγγραφή ή Σύνδεση
Αποθήκευσε και δημιούργησε συνταγές, στείλε cooksnaps και άλλα
  • Αναζήτηση
  • Premium
    • Top Συνταγές με Cooksnaps
    • Συνταγές με τις περισσότερες προβολές
  • Premium
  • Challenges
  • Συχνές ερωτήσεις
  • Πες μας τη γνώμη σου
  • Περιοχή
  • Η συλλογή σου
Η συλλογή σου
Για να ξεκινήσεις να δημιουργείς τη δική σου συλλογή συνταγών, παρακαλούμε κάνε εγγραφή ή σύνδεση.
Μελιτζανόπιτα
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Μοιράσου
    • Αντιγράφηκε!
    • Email
    • Facebook
    • Καρφίτσωσέ
    • Twitter
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή
CookpadCookpad
Φωτογραφία της συνταγής Μελιτζανόπιτα

Μελιτζανόπιτα

matenia
matenia @cook_8457181
,

Μια πίτα για όσους αγαπάνε τις μελιτζάνες, αλλά και για όσους τις αντιπαθούν...όπως εγώ!

Μια πίτα για όσους αγαπάνε τις μελιτζάνες, αλλά και για όσους τις αντιπαθούν...όπως εγώ!

Δες περισσότερα

Μελιτζανόπιτα

matenia
matenia @cook_8457181
,

Μια πίτα για όσους αγαπάνε τις μελιτζάνες, αλλά και για όσους τις αντιπαθούν...όπως εγώ!

Μια πίτα για όσους αγαπάνε τις μελιτζάνες, αλλά και για όσους τις αντιπαθούν...όπως εγώ!

Δες περισσότερα
Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Προσθήκη σε φάκελο
Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
ΜοιράσουΜοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διαγραφή
Μοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή

Υλικά

  1. 1 φλυτζάνιλάδι
  2. 1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  3. Αλάτι και πιπέρι
  4. 600 γραμμάριαμελιτζάνες κομμένες σε κυβάκια
  5. 1πιπεριά φλωρίνης κομμένη τετραγωνάκια
  6. 1 κουταλιά της σούπαςπελτέ
  7. 1 κουτάκικονκασέ ντομάτα
  8. 1 κουταλιάδυόσμο
  9. 1 κουταλιάβασιλικό
  10. 1 κουταλιάξερό μαϊντανό
  11. 1χουφτίτσα τραχανά
  12. 500 γραμμάριαφέτα
  13. 4αυγά
  14. Για το φύλλο
  15. 380 γραμμάριααλεύρι
  16. 190 γραμμάριανερό
  17. 1 κουταλιά της σούπαςλάδι
  18. 1 κουταλιά της σούπαςξύδι
  19. Αλάτι
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad
Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σοτάρουμε το κρεμμύδι και την πιπερια σε μισό φλιτζάνι λάδι και στη συνέχεια προσθέτουμε τις μελιτζάνες.

  2. 2

    Μόλις μαλακώσουνε λιγάκι ρίχνουμε των πελτέ και σε λίγο και το κονκασέ.

  3. 3

    Προσθέτουμε και ένα φλιτζάνι νερό και όλα τα μπαχαρικά μαζί.

  4. 4

    Χαμηλώνουμε το μάτι και το αφήνουμε να μας μισομαγειρευτεί.

  5. 5

    Εν τω μεταξύ φτιάχνουμε τη ζύμη κι ανοίγουμε τα 5 φύλλα.

  6. 6

    Μόλις κρυώσει λίγο η γέμιση προσθέτουμε τον τραχανά, τη φέτα χοντροκομμένη και τα αυγά.

  7. 7

    Φτιάχνουμε την πίτα στρώνοντας κάτω τρία φύλλα, βάζοντας τη γέμιση και δύο φύλλα από πάνω ραντίζοντάς τα όλα (και τα 5) με λάδι ενδιάμεσα.

  8. 8

    Εκτός από το πρώτο και το τελευταίο φύλλο τα υπόλοιπα τα κόβουμε σε κομμάτια και τα τοποθετούμε στο κέντρο του ταψιού ώστε να δημιουργήσουμε περισσότερες στρώσεις με φύλλο.

  9. 9

    Ψήνουμε χαμηλά στο φούρνο περίπου μία ώρα στου 200 βαθμούς.

Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Προσθήκη σε φάκελο
Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
ΜοιράσουΜοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διαγραφή

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Μοιράσου
    • Αντιγράφηκε!
    • Email
    • Facebook
    • Καρφίτσωσέ
    • Twitter
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή

Αντιγράφηκε!

matenia
matenia @cook_8457181
στις Τρίτη 09 Σεπτέμβριος 2025 11:02:16 UTC
,

Σχόλια

Επισκέπτης
Γράψε ένα σχόλιο
0/0

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Κουλούρια αλμυρά με μανιτάρια και τυριά
  2. Ταλιατελες με γαρίδες και φέτα!!!
  3. Μελένια σοκολατένια μπισκότα
  4. 7️⃣Chicken Cacciatore «Κοτόπουλο του κυνηγού»
  5. Φακές κοκκινιστές (αλλιώς)
  1. Σπιτική γκρανόλα
  2. Εύκολα τυροψωμάκια μοτσαρέλας χωρίς μαγιά με γιαούρτι & γαλοπούλα ή ζαμπόν ✨
  3. Νηστίσιμο κέικ με φαρίνα ολικής άλεσης,σταφίδες και καρύδια
  4. Μπιφτεκάκια με πιλάφι στο φούρνο
  5. Ψωμί με Προζύμι ατάιστο
  1. Πατατόπιτα
  2. Φρέσκα ραβιόλια με ρικότα & σπανάκι σε σάλτσα με φρέσκο κρεμμυδάκι άνηθο και ανθότυρο
  3. Μπριάμ φούρνου με μέλι
  4. Σνακ με σταφίδες και μέλι
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/25014609
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad

Για εμάς

Η αποστολή μας στην Cookpad είναι να κάνουμε το καθημερινό μαγείρεμα ευχάριστο, γιατί πιστεύουμε ότι η μαγειρική είναι το κλειδί για μια πιο ευτυχισμένη, υγιεινή ζωή για το άτομο, την κοινωνία και τον πλανήτη. Βοηθάμε τους ανθρώπους που μαγειρεύουν στο σπίτι τους σε όλο τον κόσμο, να βοηθούν ο ένας τον άλλο με το να μοιράζονται συνταγές και μαγειρικές εμπειρίες.

Κάνε συνδρομή στο Premium για αποκλειστικές λειτουργίες και προνόμια!

Κοινότητες της Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Δες τις όλες

Μάθε κι άλλα

Cookpad Premium Καριέρες Επικοινωνία Blog Όροι Χρήσης Πώς λειτουργει η κοινότητα της Cookpad Πολιτική Απορρήτου Συχνές Ερωτήσεις

Κατέβασε την εφαρμογή μας

Άνοιξε την εφαρμογή της Cookpad στο Google Play Άνοιξε την εφαρμογή της Cookpad στο App Store
Πνευματικά δικαιώματα © Cookpad Inc. Κατοχυρωμένα δικαιώματα
close