Tumis kering kentang udang rebon kacang pedas
Punya bocah mondok itu membuat jiwa kreatif mamak² bangkit bikin apapun makanan yg bisa awet berhari² buat dimakan. Akhirnya kepikiranlah buat ini, sesuai request-nya
Tumis kering kentang udang rebon kacang pedas
Punya bocah mondok itu membuat jiwa kreatif mamak² bangkit bikin apapun makanan yg bisa awet berhari² buat dimakan. Akhirnya kepikiranlah buat ini, sesuai request-nya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih udang lalu tiriskan. Bisa ditekan² agar air benar² berkurang lalu sisihkan
- 2
Kupas kentang, lalu potong seukuran korek api atau bisa menggunakan alat pengiris. Setelah itu, cuci bersih hingga air sari pati kentang benar² bening. Lalu rendam dengan air kapur sirih selama 15/20 menit
- 3
Haluskan bumbu halus. Utk mendapatkan hasil yg renyah bisa menghaluskan bumbu dgn cara manual, atau jika menggunakan blender, masukkan bahan ketika kadar air pada bumbu benar² habis
- 4
Goreng kentang hingga kuning keemasan, kemudian kacang hingga matang, sisihkan
- 5
Goreng udang rebon hingga matang, sisihkan. Kemudian masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum.
- 6
Setelah bumbu mulai harum, masukkan semua bahan dan aduk menjadi satu. Masukkan garam, gula dan penyedap aduk rata.
- 7
Koreksi rasa, lalu hidangkan setelah matang. Sangat nikmat bila disantap bersama nasi hangat.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Rabiatul Munawarah bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar