簡単！鶏ソテーカレー風味マヨ醤油ソース
単身赴任サラリーマン @cook_40205194
おすすめポイント：簡単！作り置き！お肉モリモリ！ガッツリ！お弁当にも！子供も大好き！
きっかけ：鶏ソテーのバリエーションを増やしたくて。
簡単！鶏ソテーカレー風味マヨ醤油ソース
おすすめポイント：簡単！作り置き！お肉モリモリ！ガッツリ！お弁当にも！子供も大好き！
きっかけ：鶏ソテーのバリエーションを増やしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉に塩をまぶし、カレー粉を振ってまんべんなく絡ませます。フライパンに油を入れ中火で温めたらお肉を皮を下にして投入します
-
- 2
強めの中火で5分ほど焼き、皮がしっかり色付いたらひっくり返します。蓋をして5分ほど蒸し焼きにします。
-
- 3
蓋を取って、中までしっかり火が通るまで数分ひっくり返しながらソテーします。
- 4
お肉をお皿に移し、マヨネーズと醤油をかけてよく絡ませます。食べやすい大きさにカットします。
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- 5
別茹でしたオクラやミニトマトを添えたら完成です！
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コツ・ポイント
今回のカレー粉はSBの赤缶を使用してます。
添え物なしでもOK！ブロッコリーやキノコ系などでもよいです。皮はカリカリにするのが好きですがお好みでご調整ください！マヨ醤油ソースは後付けすることで焦げなどを回避できますよ！
つくれぽ
単身赴任中のコロナ待機で始めた投稿ですが、2021年4月に単身赴任が解除となり家族の元へ。でも…2023年4月からまたまた名前の通り単身赴任と…(^_^;)ま、これもなにかの縁と、これからもマイペースにアップしていきます！
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