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中華風【鶏もも肉の無双煮】15分で完成♪
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中華風【鶏もも肉の無双煮】15分で完成♪-レシピのメイン写真

中華風【鶏もも肉の無双煮】15分で完成♪

みつき
みつき @mitsuki_recipe

調味料全部鍋に入れて煮るだけ!
15分で完成する、早い安い旨いの3拍子揃った無双おかず。
簡単なんだけど、ちゃんとおいしいからすごい(自画自賛か)
オイスターソースと八角の香りで簡単に本格中華風!

写真はレンチンしたナスを添えていますが、もやしやキャベツなどでも可。丼にするのもおすすめです。あと、マヨネーズとの相性が最高です。

業務スーパーの鶏モモ肉は2キロ980円(購入時)だったので、100g49円。1人分74円+調味料代で作れます。

調味料全部鍋に入れて煮るだけ!
15分で完成する、早い安い旨いの3拍子揃った無双おかず。
簡単なんだけど、ちゃんとおいしいからすごい(自画自賛か)
オイスターソースと八角の香りで簡単に本格中華風!

写真はレンチンしたナスを添えていますが、もやしやキャベツなどでも可。丼にするのもおすすめです。あと、マヨネーズとの相性が最高です。

業務スーパーの鶏モモ肉は2キロ980円(購入時)だったので、100g49円。1人分74円+調味料代で作れます。

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中華風【鶏もも肉の無双煮】15分で完成♪

みつき
みつき @mitsuki_recipe

調味料全部鍋に入れて煮るだけ!
15分で完成する、早い安い旨いの3拍子揃った無双おかず。
簡単なんだけど、ちゃんとおいしいからすごい(自画自賛か)
オイスターソースと八角の香りで簡単に本格中華風!

写真はレンチンしたナスを添えていますが、もやしやキャベツなどでも可。丼にするのもおすすめです。あと、マヨネーズとの相性が最高です。

業務スーパーの鶏モモ肉は2キロ980円(購入時)だったので、100g49円。1人分74円+調味料代で作れます。

調味料全部鍋に入れて煮るだけ!
15分で完成する、早い安い旨いの3拍子揃った無双おかず。
簡単なんだけど、ちゃんとおいしいからすごい(自画自賛か)
オイスターソースと八角の香りで簡単に本格中華風!

写真はレンチンしたナスを添えていますが、もやしやキャベツなどでも可。丼にするのもおすすめです。あと、マヨネーズとの相性が最高です。

業務スーパーの鶏モモ肉は2キロ980円(購入時)だったので、100g49円。1人分74円+調味料代で作れます。

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 2枚(350g程度×2)
  • 調味料
  • みりん 大さじ3
  • オイスターソース 大さじ2
  • 酒(あれば紹興酒) 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 八角 1片(無くても可だが、なにか中華系スパイスを推奨)
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作り方

  1. 1

    調味料をすべて鍋に入れて煮立たせたら皮目を下にして鶏もも肉を入れ、蓋をして弱火で10分煮込む。

  2. 2

    鶏もも肉を裏返し、蓋をせずに時々スプーンでたれをかけながら5分程度煮る。たれにとろみがついたら火を止める。

コツ・ポイント

八角なくてもおいしいですが、ある方が本格的。八角の代わりに五香粉でも。中華っぽいスパイスあると味付けにバリエーション出て楽しいですよ~200円くらいで買えるし、何度も使えるのでコスパは悪くないと思います。

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みつき
みつき @mitsuki_recipe
2025/10/11 05:52に公開
\段取り上手で あなたの時間をもっと自由に/◆平日帰宅後は20分でほかほかごはん◆週末はこだわりごはんとプチ贅沢おやつ♪◆安食材・シンプル調味料できちんとおいしく効率化を愛する3児(9・5・2)ワーママ。白目剥きながら育児してますが、自分時間は絶対にあきらめない!*食生活アドバイザー/レシピ本掲載・コンテスト受賞多数*
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このレシピのキーワード

煮物 鶏もも肉 八角 酒

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