牛ひき肉のすき焼き丼
ひき肉で簡単に コク旨すき焼き風丼ぶり
卵と絡めてお召し上がりください
（QP3分クッキングより）
アプリでひらく作り方
- 1
白滝（アク抜き）→砂糖小さじ1/2を揉み込み、3分放置したら洗って水気を切り、3cm長さに切る
- 2
椎茸→薄切り
長ねぎ→4つ割りにして1.5cm長さに切る - 3
油を温めたフライパンにひき肉を入れ、砂糖小さじ1をふって炒める
- 4
ひき肉の色が変わったら、白滝・椎茸・長ねぎを加えてサッと炒める
- 5
＜煮汁＞を入れ、弱めの中火で煮汁が少なくなるまで（7〜8分）煮詰めたら、温かいご飯に盛り、温泉卵or卵黄身をのせて完成！
- 6
▼レンジで作る温泉卵→下部参照
コツ・ポイント
▼レンジで温泉卵（※1コずつ作成ください）
小さい耐熱ボウルに水大さじ1を入れて卵を割り入れ→楊枝で黄身2箇所に穴を開け→黄身が被るまで水を静かに入れラップせずレンチン（600Wで50秒）
つくれぽ
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