砂糖とシナモンを合わせてシナモンシュガーを作っておく。

砂糖と卵を容器に混ぜ合わせておく。(漬ける用)

食パンのパンの耳を切り取る。食パンを半分に切る。

半分に切った食パンを縦に並べてシナモンシュガーを振りかける。端からくるくると巻いていく。

まいた食パンを卵液に漬ける。ココットに入れる。

食パンの耳にバターを塗り、シナモンシュガーを塗る。

ココットに入れた食パンの周りに巻くようにパンの耳を詰める。

残りの卵液を全てかける。(ゆっくり染み込ませながら)

トースター1000Wで15分焼く。

お好みでアイシングや練乳をかける。