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手羽中のから揚げ
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手羽中のから揚げ-レシピのメイン写真

手羽中のから揚げ

Ayako
Ayako @cook_114633445

・手羽中は、手羽先、手羽元などの骨付き肉の中で比べて「食べやすさ」が一番の気がします。

・手羽中は、手羽先、手羽元などの骨付き肉の中で比べて「食べやすさ」が一番の気がします。

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手羽中のから揚げ

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材料

1人分
  • 手羽中 6本
  • 片栗粉 大さじ3
  • 揚げ油 適量
  • 黒コショウ 適量
  • レモン 1切れ(あれば)
  • 調味料
  • 焼き肉のタレ 大さじ1
  • しょうゆ 少々
  • ニンニクすりおろし 適量
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作り方

  1. 1

    手羽中と調味料、片栗粉の半量をポリ袋に入れて揉みこむ。冷蔵庫に30分以上置く。

  2. 2

    手羽中を取り出し、残りの片栗粉をまぶす。(一個ずつ丁寧に)

  3. 3

    油を小さめの中火にかけて、良い温度になったら手羽中を投入する。

  4. 4

    良い焼き色になったら、ペーパーや網の上などに上げて、油を落とす。

  5. 5

    黒こしょうを振り、レモンを絞る。

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Ayako
Ayako @cook_114633445
2025/11/06 11:53に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏手羽中 レモン

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