醤油は煮詰めると風味が飛んでしまうので、最後に入れてくださいね。レモンも酸味がなくなってしまいますよ。

醤油は塩分濃度が商品によって違うので少なめにし、仕上げで調節してください。

甘みもりんごの種類によるのではちみつ、さとうで最後に調節すると良いです。

ちょっと塩気が足りないくらいがちょうど良いです。冷ますと塩味を強く感じますので。

いりごまとごま油を入れてよくかきまぜ、冷蔵庫で冷やしたら完成！急いでいる時は冷凍庫でもおっけー。