Heo viên xốt gochujang

Name: Heo viên xốt gochujang
Yield: 2-4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 kg heo viên bì (sẵn siêu thị); 2 mc xốt hàn quốc (gochujang); 1 mc nước tương; 500 ml nước lọc; 1 mc đường; 1/2 mc hạt nêm; ớt, tỏi, mè, hành lá,hành tây cắt muối cau

Thiện Chí @thienchi

lạ miệng cùng với món heo viên xốt tương ớt hàn quốc nha mọi người oi

Xem thêm

Heo viên xốt gochujang

Thiện Chí @thienchi

lạ miệng cùng với món heo viên xốt tương ớt hàn quốc nha mọi người oi

Đã lưu

Nguyên Liệu

30p

2-4 người

1 kgheo viên bì (sẵn siêu thị)
2 mcxốt hàn quốc (gochujang)
1 mcnước tương
500 mlnước lọc
1 mcđường
1/2 mchạt nêm
ớt, tỏi, mè, hành lá,hành tây cắt muối cau

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30p

1

Mọi người mua heo viên bì sẵn có hoặc tự làm bằng cách(800gr mọc (giò sống) 200gr da heo, mọi người luộc da heo chín rồi cắt hạt lựu sau đó trộn với giò sống nêm thêm ít tiêu đen, trộn đều rùi nắn thành viên đem luộc là được heo viên bì ), heo viên cắt chéo vài đường để khi cho xốt vào dễ thấm gia vị, chiên sơ heo viên với ít dầu
2

Pha xốt (cho tất cả gia vị trên vào 500ml nước khuấy tan điều)
3

Cho ít dầu ăn vào chảo, phi tỏi ớt vàng thơm thì cho xốt vào(mình sử dụng ớt sừng nên rất ít cay)
4

Bước tiếp theo là cho heo viên đã chiên vào nấu thêm 5phút thấy xốt sệt lại thì mình cho hành tây và hành lá vào là được
5

Nêm nếm lại cho vừa vị, món này có vị mặn ngọt cay nhẹ và thơm mùi tương hàn quốc rất đặt trưng, cho heo viên ra dĩa và rắt 1 ít mè rang lên.
6

Chúc mọi người đổi món lạ cho gđ mình ngon miệng nhé