Nấu nước sôi lên rồi cho lá sen, gừng, sả, quế và cam thảo cùng 2 loại táo tàu vào nấu 15p từ khi nước sôi bùng lên. Tắt bếp cho trà khô, hoa sen, hoa cúc khô, kim ngân hoa và đường phèn vào đậy nắp hãm cho tới khi nước nguội. Khi nước đã nguội thì cho những lát cam khô và nước chanh vào. Lọc lại lấy nước.