Pizza de 4 queijos

Name: Pizza de 4 queijos
Yield: 2 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 base de massa para pizza já pronta; Para a base (opção caseira):; 2 chávenas de farinha de trigo; 1 colher de chá fermento biológico seco; 1 colher de chá sal; 1 colher de chá açúcar; 3 colheres de sopa azeite; 3/4 de chávena de água morna; Para a cobertura:; 150 g mozzarella ralada; 100 g queijo gorgonzola ou azul; 100 g queijo parmesão ralado; 100 g queijo provolone (ou flamengo, se preferires algo mais suave); 1 fio de molho de tomate; a gosto Orégãos secos para finalizar

Vinicius Silva @vinicius

Portugal

#CA2025

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Pizza de 4 queijos

Vinicius Silva @vinicius

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Ingredientes

20 minutos (usando massa pronta)

2 pessoas

1base de massa para pizza já pronta
Para a base (opção caseira):
2chávenas de farinha de trigo
1 colher de cháfermento biológico seco
1 colher de chásal
1 colher de cháaçúcar
3 colheres de sopaazeite
3/4de chávena de água morna
Para a cobertura:
150 gmozzarella ralada
100 gqueijo gorgonzola ou azul
100 gqueijo parmesão ralado
100 gqueijo provolone (ou flamengo, se preferires algo mais suave)
1fio de molho de tomate
a gostoOrégãos secos para finalizar

Guardado

Instruções para cozinhares

20 minutos (usando massa pronta)

1

Espalha uma camada fina de molho de tomate sobre a base.
Cobre com a mozzarella.
2

Junta pedaços do queijo gorgonzola, espalhando bem.
Adiciona o parmesão e o provolone.
3

Polvilha com orégãos.
4

Leva ao forno pré-aquecido a 250 ºC por 8 a 12 minutos, ou até os queijos derreterem e ganharem aquelas manchas tostadinhas