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カリフラワーのカレーフリット
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カリフラワーのカレーフリット-レシピのメイン写真

カリフラワーのカレーフリット

食卓の彩
食卓の彩 @irodori_kitchen

カリフラワーの甘みとホクっと食感が最高!一度食べたら忘れられない…子供のおやつにもおすすめです

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材料

2人分
  • カリフラワー 1/2個
  • A薄力粉 70g
  • A炭酸水 1/2カップ
  • Aカレー粉 小さじ1
  • Aマヨネーズ 小さじ1
  • Aにんにくチューブ 小さじ1
  • A塩 小さじ1/3
  • Aこしょう 適量
  • 揚げ油 適量
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    カリフラワーは子房に切り分ける。茎は皮をむき、食べやすい大きさに薄切りにする。

  2. 2

    ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、衣液を作る。

  3. 3

    1のカリフラワーを2の衣液にくぐらせ、180℃の揚げ油で衣がきつね色になるまで揚げる。

  4. 4

    塩、こしょうをかけたらできあがり。

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食卓の彩
食卓の彩 @irodori_kitchen
2025/12/22 04:26に公開
食卓の彩キッチンでは「普段はあまり手に取らない食材とのあらたな出会いを後押し」をコンセプトに、レシピを紹介します。普段手に取らない青果物こそ、いつもの食卓を彩る貴重な存在かもしれません・・・!会社URL: https://z-center.co.jp/index.html
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カレー フリット サイダー カリフラワー 薄力粉 カレー粉

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