Aの材料を混ぜてブライン液を作る

【２日前】ジップロックなどで鶏肉をブライン液に漬ける。

【前日の夜】ブライン液から取り出しキッチンペーパーで水気を拭き取る

ジップロックにそのほかの材料を混ぜて照り焼きダレを作り、鶏肉を漬ける。

【当日】天板にクッキングシートを引き、オーブンは予熱せず、200度で40〜45分焼く。

途中で照り焼きダレを数回塗りながら焼き上げる。