Enche um copo grande de vinho com bastante gelo.

Coloca delicadamente algumas flores secas comestíveis no copo, deixando-as visíveis entre o gelo.

Junta o espumante bem frio.

Adiciona o licor de laranja.

Finaliza com a água com gás, vertendo devagar.

Mexe muito suavemente, apenas para integrar.

Decora com o ramo de alecrim e, se quiseres, uma rodela fina de laranja dentro do copo.

Coloca a palhinha ou mexedor de vidro para acabamento final.