Arroz con Pulpo y Sobrasada en Airfryer Cosori

Name: Arroz con Pulpo y Sobrasada en Airfryer Cosori
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 patas (250 gr) Pulpo cocido; 2 cucharadas Aceite de oliva; 1 pequeña (80 g) Cebolla; 1 diente Ajo; 2 cucharadas Sobrasada; 1 cucharada Tomate frito; 1 cucharadita Pimentón dulce; 200 g Arroz; 500 ml Agua; 1 Pastilla caldo de verduras; unas pocas Hebras de azafrán; al gusto Sal; al gusto Perejil fresco

Marta @Martagocar

Receta de @encar_bm adaptada a la freidora de aire

Arroz con Pulpo y Sobrasada en Airfryer Cosori

Marta @Martagocar

Receta de @encar_bm adaptada a la freidora de aire

Guardada

Ingredientes

40 min

2 raciones

3patas (250 gr) Pulpo cocido
2 cucharadasAceite de oliva
1pequeña (80 g) Cebolla
1 dienteAjo
2 cucharadasSobrasada
1 cucharadaTomate frito
1 cucharaditaPimentón dulce
200 gArroz
500 mlAgua
1 Pastillacaldo de verduras
unaspocas Hebras de azafrán
al gustoSal
al gustoPerejil fresco

Guardada

Pasos de la receta

40 min

1

Preparar los ingredientes
2

Calienta el aceite en la Airfryer modo STEAK 205º 3 minutos. Marcar 2 patas de pulpo modo STEAK 205º 4 minutos, dar la vuelta a la mitad. Reserva.
3

Sofríe la cebolla picada modo AIRFRY 160º 10 minutos, remover un par de veces. Añade el ajo y el pulpo que no hemos marcado antes, troceado.
4

Incorpora 1 cucharada de sobrasada y mezcla bien.
5

Añade el tomate frito y el pimentón, remueve. Modo AIRFRY 160º 2 minutos, remover.
6

Disuelve la pastilla de caldo y el azafrán en el agua, añade sal y calienta 5 minutos en microondas.
7

Vierte el caldo sobre el sofrito, modo STEAK 205º 5 minutos. Añade el arroz. Mezcla. Modo AIRFRY 200º 10 minutos + modo AIRFRY 180º 8 minutos.
8

Coloca encima las patas de pulpo reservadas, unos pegotes de sobrasada y perejil. Modo BAKE 160º 5 minutos.
9

Dejar reposar un par de minutos.

Consejos

Si sobra se puede recalentar en la Airfryer, y sigue quedando riquísimo.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Marta @Martagocar

5 de enero de 2026 16:23

Las mayoría de recetas que subo están hechas en la Airfryer Cosori Dual Blaze de 6,4 litros. Para otras marcas y modelos los tiempos y temperaturas pueden cambiar.

Búsqueda top en

4.º de sobrasada

Comentarios (3)

Encar @encar_bm

5 de enero de 2026 22:23

Qué buena pinta tiene.
Nunca se me ha ocurrido preparar arroz en la airfryer, pero bueno es saberlo 😉
Gracias por la mención. Espero que te haya gustado.

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