パスタは表示時間通りに茹でておく(茹で汁を少し取っておく)

人参の葉は茎を除いて洗っておく

鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩をひとつまみ入れて、ニンニク1片、人参の葉を入れて1分程茹でる

お湯を切り、冷水にとり水気をきる

フードプロセッサーに❹を入れ、塩ひとつまみ、黒胡椒少々、クルミ8個、パルメザンチーズ、オリーブオイルを入れ撹拌させる

茹でたパスタに❺、パスタの茹で汁を少し入れて合える、パスタの上に砕いたクルミ乗せる