馬鈴薯、玉米和香菇再加上口感軟嫩的土雞，這一鍋湯真是香氣迷人又清爽，很適合夏天。
食材均切塊狀，薑片能讓湯頭更添香氣。
掛川酵母土雞前一晚先放置冷藏退冰，確定退冰完成，煮滾水放入雞塊川燙，不需大火一直煮，稍微川燙即可，以免肉老掉。
雞肉撈起後冷水稍微沖洗，所有材料一起放入煮滾的水鍋，淹過食材的水量即可，因為玉米蠻佔空間，大火煮滾後轉小火續煮20分鐘即可。
加少許鹽和白胡胡椒粉調味即可上桌了!! 小六姐粉絲專頁 https://goo.gl/TVJRBx
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