ขนมเปี๊ยะ (ไส้ตามชอบ)
ทำกินเองแล้วรอด เลยเอามาแชร์
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นวดส่วนผสมแป้งชั้นนอกให้เข้ากัน พักไว้ 30 นาที แบ่งก้อนละ 30g
- 2
นวดส่วนผสมแป้งชั้นในให้เข้ากัน พักไว้ 30 นาที แบ่งก้อนละ 10g
- 3
แผ่แป้งชั้นนอกออก ห่อแป้งชั้นในเป็นก้อนกลม พักไว้ 30 นาที
- 4
รีดแป้งให้แบน ห่อไส้ที่แข็งตัว 5 cm (ไส้อะไรก็ได้ตามชอบ) วางในถ้วยกระดาษ ขนาด 5-6 cm
- 5
อบรอบแรก 180°C 12 นาที
- 6
ทาหน้าขนม 2 ชั้น อบต่อ 5 นาที
เคล็ดลับ
ถ้ามีแป้งเค้ก ใช้แป้งสาลี 100g + แป้งเค้ก 100g แทนแป้งสาลีอเนกประสงค์ เพื่อให้เนื้อขนมนุ่มขึ้น
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/25362938
ความคิดเห็น