桜海老と新玉ねぎの炊きこみご飯

桜海老と新玉ねぎの炊きこみご飯-レシピのメイン写真

桜海老と新玉ねぎの炊きこみご飯

kaana57 @kanakosato

桜海老の香ばしい風味がふわりと広がり、新たまねぎのやさしい甘みとまろやかさが溶け込んだ、春らしい炊きこみごはん。

炊きあがる頃には素材のうま味がごはん一粒一粒にしみわたり、ほんのり香るごま油が全体をやさしくまとめます。
みりんを加えて炊くことで、つややかでふっくらした仕上がりに。

春のやわらかな気配を感じながら、ほっと心がゆるむひとときをもたらしてくれる一品です。

#春レシピ2026

桜海老の香ばしい風味がふわりと広がり、新たまねぎのやさしい甘みとまろやかさが溶け込んだ、春らしい炊きこみごはん。

炊きあがる頃には素材のうま味がごはん一粒一粒にしみわたり、ほんのり香るごま油が全体をやさしくまとめます。
みりんを加えて炊くことで、つややかでふっくらした仕上がりに。

春のやわらかな気配を感じながら、ほっと心がゆるむひとときをもたらしてくれる一品です。

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桜海老の香ばしい風味がふわりと広がり、新たまねぎのやさしい甘みとまろやかさが溶け込んだ、春らしい炊きこみごはん。

炊きあがる頃には素材のうま味がごはん一粒一粒にしみわたり、ほんのり香るごま油が全体をやさしくまとめます。
みりんを加えて炊くことで、つややかでふっくらした仕上がりに。

春のやわらかな気配を感じながら、ほっと心がゆるむひとときをもたらしてくれる一品です。

#春レシピ2026

桜海老の香ばしい風味がふわりと広がり、新たまねぎのやさしい甘みとまろやかさが溶け込んだ、春らしい炊きこみごはん。

炊きあがる頃には素材のうま味がごはん一粒一粒にしみわたり、ほんのり香るごま油が全体をやさしくまとめます。
みりんを加えて炊くことで、つややかでふっくらした仕上がりに。

春のやわらかな気配を感じながら、ほっと心がゆるむひとときをもたらしてくれる一品です。

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材料

4人分

白米 2合
新たまねぎ 90ｇ
桜海老（乾燥） 20ｇ
A)塩小さじ1
A)みりん、ごま油各大さじ1
白いりごま適量

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作り方

1
白米を洗い、2合分の水に浸ける。（30分～）
2
新たまねぎを角切りにする。
3
白米にA）を混ぜ合わせ、桜海老（乾燥）と新たまねぎのせて（ここでは混ぜない）通常通り炊飯する。
4
炊飯後、切るようにさっくり混ぜて茶碗によそい、白いりごまをふる。
5

コツ・ポイント

・白米と調味料をしっかり混ぜ合わせた後に具材をのせ、混ぜずにそのまま炊きます。

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2026/03/24 14:59に公開

【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス（料理&パン）・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57

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