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🥬春キャベツと玉子炒め🥚
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🥬春キャベツと玉子炒め🥚-レシピのメイン写真

🥬春キャベツと玉子炒め🥚

スマイル♡クック
スマイル♡クック @cook_45623110

今の時期に柔らかくて甘い春キャベツと卵をサッと炒めてご飯がすすみます(^^)簡単で美味しく春を感じます♡

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🥬春キャベツと玉子炒め🥚

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材料

3人分
  • 春キャベツ 2分の1
  • ごま油 大さじ2分の1
  • A オイスターソース 大さじ1弱
  • A 鶏ガラの素 小さじ1弱
  • A 醤油 小さじ1
  • A にんにくチューブ、しょうがチューブ 各小さじ1
  • 卵 2〜3個
  • B 砂糖 小さじ1
  • B 塩 少々
  • 米油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    春キャベツを大きめの一口大にカットする。 Aの調味料を混ぜておく。

  2. 2

    卵とBを混ぜておく。

  3. 3

    フライパンを熱し、米油を入れる。卵を入れては軽く混ぜながら半熟の状態で取り出しておく。

  4. 4

    フライパンを軽く拭き取り、ごま油を入れて春キャベツを炒める。少し炒めたら、Aの調味料を入れて炒め合わせて、卵も入れる。

  5. 5

    炒めすぎないように、全体が混ざったら出来上がり。

コツ・ポイント

火が強すぎると焦げやすいので、炒めすぎずにサッと炒めるのが美味しいです(^○^)
人参やきのこ、ウインナーなど、好きな具を入れても、ブラックペッパーでを入れても美味しいと思います☆ミ

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スマイル♡クック
スマイル♡クック @cook_45623110
2026/03/24 13:20に公開
小さな頃から母とおやつを作っていたことから料理が好きになりました主婦です^_^一人でも簡単な料理ができるようになってきた娘のためにレシピをと思い、始めました♡日頃の我が家のレシピを載せていきたいと思っています❣
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このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ 卵 米

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