きのこたっぷり！簡単！鳥もも肉のオイル煮
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
お鍋にたっぷりのきのこと鶏肉、オリーブオイルでクツクツ煮るだけ！ほったらかしレシピです^ ^アヒージョみたいに作りたいと思ったので、にんにくも多めで☆きのこと鶏肉から旨みがジュワーっと！なので。味付けは、シンプルに白だしとお塩だけでばっちり！！残ったオイルでパスタを作ったり、パンを浸して食べてもいい最後まで味わえるレシピでした^ ^
きのこたっぷり！簡単！鳥もも肉のオイル煮
お鍋にたっぷりのきのこと鶏肉、オリーブオイルでクツクツ煮るだけ！ほったらかしレシピです^ ^アヒージョみたいに作りたいと思ったので、にんにくも多めで☆きのこと鶏肉から旨みがジュワーっと！なので。味付けは、シンプルに白だしとお塩だけでばっちり！！残ったオイルでパスタを作ったり、パンを浸して食べてもいい最後まで味わえるレシピでした^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切る。鍋にきのこ類を食べやすい大きさに切ったり、手でほぐして鍋に入れていく。その上に切った鶏肉を入れる。
-
- 2
手で潰したにんにく、お好みで唐辛子を入れオリーブオイルを回しかける。中火に火をつけ、鶏肉が白っぽくなったら緑野菜を入れる
-
- 3
小松菜などがしんなりしたら、全体を混ぜ合わせる。鶏肉に火がだいたい通ったらトマト、スナップエンドウを入れる。
-
- 4
白だしを入れ、塩で味を整える。火は、ずっと中火でOK！トマトに少しヒビが入ったら完成！
-
- 5
器に盛り、お好みで黒こしょうをふって完成。
コツ・ポイント
・きのこは、しっかり火を通す。きのこは、火を通せば通すほど美味しいと思ってます^ ^
・スナップえんどうは、最後の方に入れる。最初の方に入れたら色が悪くなりました笑
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2025年・2026年！つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらいお酒好き！仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております！！コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
もっと読む このレシピの人気ランキング
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25539304
