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今が旬◎新ごぼうとレタスの春スープ
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今が旬◎新ごぼうとレタスの春スープ-レシピのメイン写真

今が旬◎新ごぼうとレタスの春スープ

kaana57
kaana57 @kanakosato

みずみずしいレタスと新ごぼうのやさしい香りとともに、ベーコンのうま味が溶け合う、ほっと心ほどけるスープ。

レタスはカリウムや葉酸を含み、体の余分な塩分を排出しながら巡りを整える働きが期待できます。
新ごぼうには食物繊維やポリフェノールが豊富。
腸内環境をととのえ、内側からすっきりとした軽やかさへ。

ベーコンのコクが全体をやさしくまとめ、シンプルながら満足感のある味わいに。
忙しい日にもとりいれやすく、体をいたわりたい時に寄り添ってくれる一杯です。

みずみずしいレタスと新ごぼうのやさしい香りとともに、ベーコンのうま味が溶け合う、ほっと心ほどけるスープ。

レタスはカリウムや葉酸を含み、体の余分な塩分を排出しながら巡りを整える働きが期待できます。
新ごぼうには食物繊維やポリフェノールが豊富。
腸内環境をととのえ、内側からすっきりとした軽やかさへ。

ベーコンのコクが全体をやさしくまとめ、シンプルながら満足感のある味わいに。
忙しい日にもとりいれやすく、体をいたわりたい時に寄り添ってくれる一杯です。

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今が旬◎新ごぼうとレタスの春スープ

kaana57
kaana57 @kanakosato

みずみずしいレタスと新ごぼうのやさしい香りとともに、ベーコンのうま味が溶け合う、ほっと心ほどけるスープ。

レタスはカリウムや葉酸を含み、体の余分な塩分を排出しながら巡りを整える働きが期待できます。
新ごぼうには食物繊維やポリフェノールが豊富。
腸内環境をととのえ、内側からすっきりとした軽やかさへ。

ベーコンのコクが全体をやさしくまとめ、シンプルながら満足感のある味わいに。
忙しい日にもとりいれやすく、体をいたわりたい時に寄り添ってくれる一杯です。

みずみずしいレタスと新ごぼうのやさしい香りとともに、ベーコンのうま味が溶け合う、ほっと心ほどけるスープ。

レタスはカリウムや葉酸を含み、体の余分な塩分を排出しながら巡りを整える働きが期待できます。
新ごぼうには食物繊維やポリフェノールが豊富。
腸内環境をととのえ、内側からすっきりとした軽やかさへ。

ベーコンのコクが全体をやさしくまとめ、シンプルながら満足感のある味わいに。
忙しい日にもとりいれやすく、体をいたわりたい時に寄り添ってくれる一杯です。

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材料

4人分
  1. 新ごぼう 120g
  2. レタス 120g
  3. スライスベーコン 2枚
  4. A)コンソメ(顆粒) 大さじ1と2/3
  5. A)水 800ml
  6. オリーブオイル 適量
  7. 黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    新ごぼうを乱切り、スライスベーコンを1cm幅に切る。

    • 今が旬◎新ごぼうとレタスの春スープ作り方1写真
  2. 2

    レタスを洗って水をきり、一口大サイズにちぎる。

    • 今が旬◎新ごぼうとレタスの春スープ作り方2写真
  3. 3

    鍋にA)と新ごぼうを入れて加熱し、沸騰したらベーコンを加えて3分加熱する。

    • 今が旬◎新ごぼうとレタスの春スープ作り方3写真
  4. 4

    レタスを加え、しんなりしたら火を止める。
    器によそい、オリーブオイルを回しかけて黒こしょうをふる。

    • 今が旬◎新ごぼうとレタスの春スープ作り方4写真
  5. 5

    • 今が旬◎新ごぼうとレタスの春スープ作り方5写真

コツ・ポイント

・レタスは生でも食べられるので、さっと加熱する程度でO.K.です。

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kaana57
kaana57 @kanakosato
2026/03/26 15:13に公開
【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス(料理&パン)・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57
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