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鶏もも肉と大根の煮物
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鶏もも肉と大根の煮物-レシピのメイン写真

鶏もも肉と大根の煮物

役所かずお@かずおのおかず
役所かずお@かずおのおかず @kazuonookazu
埼玉県

ブリ大根じゃなく、とり大根😋食材は鶏もも肉と大根だけで完成するお手軽な煮物です🖐️めんつゆを入れることで出汁の味が染み込みとても美味しいです😆

ブリ大根じゃなく、とり大根😋食材は鶏もも肉と大根だけで完成するお手軽な煮物です🖐️めんつゆを入れることで出汁の味が染み込みとても美味しいです😆

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鶏もも肉と大根の煮物

役所かずお@かずおのおかず
役所かずお@かずおのおかず @kazuonookazu
埼玉県

ブリ大根じゃなく、とり大根😋食材は鶏もも肉と大根だけで完成するお手軽な煮物です🖐️めんつゆを入れることで出汁の味が染み込みとても美味しいです😆

ブリ大根じゃなく、とり大根😋食材は鶏もも肉と大根だけで完成するお手軽な煮物です🖐️めんつゆを入れることで出汁の味が染み込みとても美味しいです😆

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 大根 1/2本
  • 油 適量
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
  • 昆布つゆ3倍濃縮 大さじ1と1/2
  • 調味料
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ4
  • しょうがチューブ 小さじ1
  • 水 300cc
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作り方

  1. 1

    大根は5mm〜1cm程度(好みで)で半月切りにし、鶏肉は皮を取り除き一口大にカットする

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、中火で鶏肉を炒める

    • 鶏もも肉と大根の煮物作り方2写真
  3. 3

    鶏肉に焼きめがついたら、大根を入れて油が回る程度に炒める

    • 鶏もも肉と大根の煮物作り方3写真
  4. 4

    ③に調味料(砂糖、酒、みりん、しょうがチューブ、水)を入れ、落とし蓋をして大根が柔らかくなるまで煮つめる

    • 鶏もも肉と大根の煮物作り方4写真
  5. 5

    大根が柔らかくなったら、醤油と昆布つゆを入れ、10分程度煮詰めたら完成😋一度冷ますと一段と味が染み込みます😆

    • 鶏もも肉と大根の煮物作り方5写真

コツ・ポイント

味の濃さは昆布つゆでお好みに調整してください😋

1日目でも美味しいですが、2日目の方が味が染みて、より美味しくなりますよ〜😋

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役所かずお@かずおのおかず
役所かずお@かずおのおかず @kazuonookazu
2026/03/26 11:52に公開
埼玉県
簡単・時短の自炊レシピ！「平日の夜は簡単に済ませたい」「晩酌用の簡単なおつまみを作りたい」「洗い物は少ない方が良い」「週末だけちょっと贅沢に手の込んだ男飯を作りたい」けど、やっぱりおいしいものが食べたい、そんな気持ちで料理に向き合っています。男が作る日々の料理レシピの記録です。
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このレシピのキーワード

煮物 大根 鶏もも肉 酒

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