ブリ大根じゃなく、とり大根😋食材は鶏もも肉と大根だけで完成するお手軽な煮物です🖐️めんつゆを入れることで出汁の味が染み込みとても美味しいです😆
大根は5mm〜1cm程度(好みで)で半月切りにし、鶏肉は皮を取り除き一口大にカットする
フライパンにサラダ油を入れ、中火で鶏肉を炒める
鶏肉に焼きめがついたら、大根を入れて油が回る程度に炒める
③に調味料(砂糖、酒、みりん、しょうがチューブ、水)を入れ、落とし蓋をして大根が柔らかくなるまで煮つめる
大根が柔らかくなったら、醤油と昆布つゆを入れ、10分程度煮詰めたら完成😋一度冷ますと一段と味が染み込みます😆
味の濃さは昆布つゆでお好みに調整してください😋
1日目でも美味しいですが、2日目の方が味が染みて、より美味しくなりますよ〜😋
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