Popia Carbonara

Name: Popia Carbonara
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 28-30 keping kulit popia; 2 sudu besar mentega; 1 labu bawang holland -di potong dadu; 4 keping dada ayam -di cincang; 1 batang carrot -di potong dadu; 4 batang sosej ayam-di potong kecil; 1 tin cendawan butang; 1/2 sudu teh serbuk lada hitam; 2 tin sos carbonara cendawan; 4 keping cheddar cheese; 3 sudu besar tepung jagung*; Sedikit air*; (bahan2 bertanda* di bancuh)

Nor Al Fatihah @ThahWatermelon85

Klang, Selangor

#CookpadApron2026
#SnekSelera
Kisahnya anak bujang saya pergi pasar malam beli popia carbonara. Borak2 sambil makan saya cakaplah mahal kalau beli. Buat sendiri dapat banyak & lagi berbaloi. Jadi esoknya saya pergi la ke kedai beli bahan2 & buat popia carbonara ni.. Alhamdulillah sedap..anak2 berselera makan termasuk ayahnya..

Baca lagi

Popia Carbonara

Nor Al Fatihah @ThahWatermelon85

Disimpan

Cetak

Ramuan

28-30 kepingkulit popia
2 sudu besarmentega
1 labubawang holland -di potong dadu
4 kepingdada ayam -di cincang
1 batangcarrot -di potong dadu
4 batangsosej ayam-di potong kecil
1 tincendawan butang
1/2 sudu tehserbuk lada hitam
2 tinsos carbonara cendawan
4 kepingcheddar cheese
3 sudu besartepung jagung*
Sedikitair*
(bahan2 bertanda* di bancuh)

Disimpan

Cara Memasak

1

Cairkan mentega. tumis bawang hingga layu
2

Masukkan ayam. kacau hingga ayam masak
3

Masukkan carrot & sosej. kacau sekejap, kemudian masukkan cendawan & serbuk lada hitam. kacau rata
4

Campur sos carbonara & cheese. kacau hingga sebati. tak perlu campur garam sebab cheese dah masin & sos carbonara pun dah ada rasanya
5

Akhir sekali, campur bancuhan tepung jagung. kacau lagi hingga agak kering. tutup api, sejukkan & simpan di dlm peti ais 3 jam hingga inti lagi pekat
6

Bentangkan kulit popia. letak inti, gulung sikit sampai ke tengah. lipat kiri & kanan & gulung lagi
7

Sapu hujungnya dengan bancuhan tepung gandum. gulung sampai habis. saya dapat 28 biji sebab saya letak inti agak banyak untuk satu biji popia
8

Saya simpan dlm freezer dulu semalam. esok pagi saya keluarkan dari freezer terus goreng hingga keperangan & garing. api kena betul2 panas ye sebab goreng kena cepat utk elakkan popia bocor
9

Sedia di nikmati panas2..